淡、典雅品酒之道：宴酣之樂，見客舉杯，有絲竹管弦之助興，觥籌交錯(cuò)，眾賓歡也；小聚之樂，雖無(wú)絲竹管弦之盛，一觴一詠，亦足以暢敘幽情；飲酒之樂，得之心而寄之酒也；或異上者之為，都云飲者癡，誰(shuí)解其中味。